Pralines de dattes
Végétarien
4 personnes
29’ de préparation
Facile
Comfort food, En-cas, Energy Food
“Super recette à faire avec les enfants. Super à manger comme petit entre deux. Une praline énergisante qui est bien meilleure pour la santé que la praline fourrée de liqueur d’alcool. Et bien meilleure en gout surtout.”
20 dates de medjoul
3 c.à.s. de beurre de cacahuètes non sucré
500 g de chocolat noir
50 g de noix de coco en poudre
Fleur de sel
Ingrédients
Recette
Dénoyautez les dates.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Si vous avez une poche à douille, remplissez-la avec le beurre de cacahuète (si pas, prenez une cuillère à café). Remplissez chaque date avec du beurre de cacahuète.
Trempez les dates dans le chocolat et mettez-les sur un plat en acier revêtu d’un papier de cuisson. Quand toutes les dates sont enrobées de chocolat, saupoudrez-les d'un peu de noix de coco en poudre ainsi que d’un chouia de fleur de sel. Laissez refroidir 30 min au frigo ou 15 min au congélateur afin de faire durcir le chocolat.